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百吃不腻的多少道家常下饭菜,喷香很好吃,做
发表时间:2018-12-31

2、烧水煮鸡腿的同时,可以准备调味料。口水鸡最重要的就是红油调料,倡导自己现做红油,这样味道比较误点。碗内倒一个碗底的辣椒面,花椒面若干(花椒颗粒也可以),而后国内倒大略,烧热冒烟,冲入碗内,吱吱声一定要。这样红油就做好了

4、把鸡腿从冰水中捞起来,斩成4-5份,铺在盘子内,撒上蒜蓉姜蓉,葱花,把调好的红油调味汁淋在上面,最后撒上炒好的花生白芝麻粒就可能了,再点少许香油,即可

木耳回锅肉

做法

食材:鸡大腿两只葱若干蒜若干姜若干芝麻若干花生若干辣椒面花椒面老抽生抽白糖醋食用油

口水鸡

3、然后把蒜姜葱切细,花生去皮碾碎后,将花生粒跟白芝麻放入锅内炒香(不要放油),加三汤匙生抽,半汤匙老抽,醋一汤匙,糖两汤匙入红油碗内,调匀,可以再加些刚才煮完鸡腿的高汤调调)

食材:精五花肉、木耳、青蒜、郫县豆瓣酱、生抽、葱、八角、姜

1、水烧开前放入姜块,而后放入鸡腿,煮开后,筷子轻松插入带皮鸡腿为标准,捞起鸡腿,放入准备好的冷水中,能够加一些冰块,用冰水刺激一下鸡肉 ,这样更紧,而且皮吃起来会脆脆的。最好可以放入冷藏层放一下