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大叔家的新春美食:手撕羊肉,香气扑鼻,原汁
发表时间:2019-03-10

1、首先将羊腿煮熟后去骨留肉备用即可;

羊腿排散去热气后开始最刺激的环节,拿起一块羊腿排开撕,把所有的不开心统统撕掉,撕个畅快,一边撕,一边往盘子里放,撕完一整盘,你若是不偷吃一口,我是不信的。最后撒上红椒绿叶,这一盘充满活力的手撕腿排就功亏一篑了,既有了吃食,又消了火气,这样两全其美的美事,何乐而不为呢?今天大叔下厨房教你做手撕羊肉,渴望你吃的开心~

2、而后把将羊肉撕碎,放椒盐粉拌匀备用即可;

羊肉,椒盐粉适量

作为一道新春美食,大叔推荐给你一道手撕羊肉,凭着清水炖煮就能把人吸引过来,本是宁静的锅面,在火焰的攻势之下吐着大大的水泡,待羊腿排将熟之时,大水泡变为紧促翻滚的小水花,并散发出一股浓浓的肉香跟草原的清香。羊肉营养丰富,做法很多,可爆炒,可红烧,可涮可煮,然而最简单的也可能是最味美的。藏书的白汤羊肉最驰名,羊肉细嫩,无膻味,无太多佐料,今天的羊肉就是拆骨后,将肉撕碎后蘸椒盐,原汁原味非常好吃,为了方便食用我就将椒盐拌入。